الكباب المشوي

الكباب المشوى


المقادير
كيلو لحم مع قطعة دهن
ماء بصل
ملح-فلفل-بهار
بصل مقطع على اربعة


الطريقة

1-يقطع اللحم الى قطع صغيرة متساوية بامللح و الفلفل و البهار وعصير الليمون ويترك مدة لاتقل عن نصف ساعة


2-توضع اللحم فى السيخ المدهون بالزيت كالاتى قطعة لحم - قطعة دهن - حلقة بصل - حلقة طماطم

3-تشوى على النار فوق الشواية وتقلب من ان لاخرحتى تنضج وقد يضاف اليها العصير المختلف اثناء النضج ويفضل تسويتها على الفحم

4-تغرف فى كما فوق فرشة من البقدونس او حلقات من البصل و الفلفل المقطع رفيع او ترص على فرشة من الارز الناضج الساخن

5-يقدم معها سلطة الطماطم او سلطة الطحينة

6-يمكن اضافة بعض قطع من الكبد والكلاوى اذا تيسر وجودها مع اللحم

مشكووورة ع الوصفة

ماانحررم من موااضيعش

مشكوورة

سلاااااام

حروووف من نور ادا جيت بيتكم سويي ليي

أو لأحسن أنج تسوين عزيمة نسميها عزيمة المنتدى

خخخخ

طبخة حلووة سلمت الأيادي

ان شاء الله اسويه مشكورةعلى الكباب المشوي يا
حروف من نور ان شاء الله اسويه حلوة0000

شكرا على الرد